Margen bruto del cultivo de la cebolla en la Norpatagonia: temporada 2011-2012
26/08/2011
El costo directo total se estima en $/ha 20.775
El Programa de Certificación de Cebolla junto con el Área Técnica-Estadística de Funbapa, relevaron el margen bruto probable del cultivo de cebolla de la temporada 2011-2012. Este indicador resulta de la diferencia entre los costos directos y los ingresos brutos. Es una medida de corto plazo y es de utilidad para el productor agropecuario a la hora de elegir entre diferentes actividades cuando realiza la programación anual de los cultivos. No incluye los costos indirectos, conocidos como gastos de estructura y por lo general se expresa en pesos por hectárea.
Los costos directos estimados de producción de cebolla para un rendimiento de 1.500 bolsas por hectárea se estiman en 20.775 $/ha, de los cuales 13.800 son costos fijos directos y 6.975 son costos variables directos.
El total de los costos directos se puede discriminar en los siguientes conceptos: $/ha 2.935 corresponde a labores, $/ha 6.863,9 a insumos, $/ha 3.730 a labores culturales y $/ha 6.975 a gastos de cosecha.
Se han supuesto tres precios probables: $12 /bolsa, 15 $/bolsa y 18 $/bolsa para un rendimiento de 1.500 bolsas por hectárea; todos los precios considerados la bolsa cargada en el camión.
El rendimiento de equilibrio indica la cantidad de bolsas que se necesitan obtener por hectárea para cubrir los costos directos; en el gráfico se observa un rendimiento de 1.333 bolsas por hectárea cuando el precio es de $ 15 por bolsa.
En caso de que el precio fuere de $/bolsa 12, el rendimiento de indiferencia se ubicaría en 1.877 bolsas por hectárea.
Informó el Área Técnica-Estadística de Funbapa