08/03/10

Cebolla

Lento inicio de las exportaciones a causa de la lluvia

El Programa de Certificación en Orígen de Cebollas Frescas, que ejecuta la Fundación Barrera Zoofitosanitaria Patagónica (FunBaPa), informa que desde el 29 de enero hasta el 28 de febrero de este año se exportaron 2.876 toneladas de cebollas desde la Región Protegida Patagónica.

Si bien el dato representa un 28 % menos que lo exportado en el mismo período del año anterior (3993,2 toneladas), básicamente se debe de un inicio de temporada muy demorado a causa de las lluvias, que impiden sacar la producción de los campos.

Del total exportado, la gran mayoría, 2.851 toneladas, tuvieron como destino Brasil, mientras que las restantes 25 fueron a Unión Europea.

La Coordinadora del Programa, Úrsula García Lorenzana, explicó que “las expectativas para este año son mejores que las de la temporada pasada, que cerró con un 12 % menos de exportaciones que en el 2007/2008”.

Menos superficie cultivada

Según una encuesta que realiza el Departamento de Economía de la Universidad Nacional del Sur con CORFO en el mes de septiembre a productores de cebolla del Valle Bonaerense del Río Colorado (VBRC), el área de siembra se redujo en este período un 27 %, es decir, de 18.486 a 13.457 hectáreas.

“Una mayor retracción en la superficie cultivada se registró en Río Negro, donde a través del relevamiento que realiza la Comisión Hortícola mediante el Programa Nacional de Vigilancia y Monitoreo de Plagas (SINAVIMO), se observa que pasó de 4.549 hectáreas, el año anterior, a 2.676 hectáreas en esta temporada”, expresó García Lorenzana.

En este sentido, las zonas con mermas son Valle Medio (852 a 571 hectáreas) y, fundamentalmente, General Conesa (3.000 a 860 hectáreas).

En Río Colorado y Valle Inferior, el área cultivada pasó de 104 a 193 y de 593 a 1052 hectáreas respectivamente.

Pérdidas

Otro dato de relevancia con relación a la presente temporada surge de un informe elaborado por el INTA Hilario Ascasubi, CORFO y FUNBAPA, que indica que un 12% de las hectáreas sembradas y declaradas por los productores en el mes de septiembre (encuesta UNS- CORFO) presentaron pérdidas de cultivo por distintos motivos.

Habilitación de empaques

Con respecto a las plantas de empaque, al 28 de febrero el Programa lleva inspeccionados 46 empaques, de los cuales 39 tienen la habilitación final del SENASA. “El año pasado, para esta misma fecha, había una mayor cantidad de empaques habilitados. Creo que en parte la reducción en el número de habilitaciones, se debe a que la cebolla desde hace dos años se incluyó dentro de la normativa Nº 48/98 que implica mayores exigencias. Si bien la normativa se está aplicando gradualmente, el SENASA el año pasado comenzó a exigir la subdivisión de zona sucia y zona limpia para evitar contaminación cruzada. Esto genera una inversión para el empacador y por ende, demoras en la habilitación”, afirmó la coordinadora.