{"id":5055,"date":"2014-04-11T16:19:17","date_gmt":"2014-04-11T19:19:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.funbapa.org.ar\/?p=5055"},"modified":"2014-04-21T12:31:44","modified_gmt":"2014-04-21T15:31:44","slug":"22-de-abril-curso-elaboracion-sidra","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.funbapa.org.ar\/funbapa\/2014\/04\/22-de-abril-curso-elaboracion-sidra\/","title":{"rendered":"22 de abril, Curso de elaboraci\u00f3n artesanal de sidra en el Alto Valle"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"http:\/\/www.funbapa.org.ar\/funbapa\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Sin-t\u00edtulo1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-medium wp-image-5056\" alt=\"Sin t\u00edtulo\" src=\"http:\/\/www.funbapa.org.ar\/funbapa\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Sin-t\u00edtulo1-300x122.jpg\" width=\"300\" height=\"122\" srcset=\"http:\/\/www.funbapa.org.ar\/funbapa\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Sin-t\u00edtulo1-300x122.jpg 300w, http:\/\/www.funbapa.org.ar\/funbapa\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Sin-t\u00edtulo1-120x50.jpg 120w, http:\/\/www.funbapa.org.ar\/funbapa\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/Sin-t\u00edtulo1.jpg 520w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/a><\/p>\n<p>El 22 de abril se llevar\u00e1 a cabo una capacitaci\u00f3n sobre elaboraci\u00f3n artesanal de sidra en la Estaci\u00f3n Experimental Alto Valle del INTA (Ruta 22, km 1190, zona rural de Allen), en el horario de 9 a 18. La misma jornada se repetir\u00e1 al d\u00eda siguiente en Neuqu\u00e9n, en el Centro Pyme ADENEU (calles Chaneton y Sarmiento), en el mismo horario.<br \/>\nLa actividad es gratuita y est\u00e1 dirigida a empresarios, profesionales y t\u00e9cnicos interesados en el proceso de elaboraci\u00f3n de bebidas fermentadas de manzanas, peras y otras frutas. Como los cupos son limitados, se requiere inscripci\u00f3n previa.<br \/>\nDurante la capacitaci\u00f3n, especialistas en la materia tratar\u00e1n temas como \u201cIntroducci\u00f3n a la elaboraci\u00f3n artesanal de sidra\u201d, \u201cC\u00f3mo empezar: experiencias de elaboraci\u00f3n dom\u00e9stica\u201d y \u201cConocimientos tecnol\u00f3gicos b\u00e1sicos para la elaboraci\u00f3n de sidra espumante por el m\u00e9todo Champenoise\u201d.<br \/>\nEl 24 de abril, una vez finalizadas las jornadas en ambas provincias, se prev\u00e9 realizar una visita a la Cooperativa Sidrera La Delicia de Cipolletti, R\u00edo Negro (Ruta 151 y M. Moreno), con el objetivo de explicar los procesos de elaboraci\u00f3n y comercializaci\u00f3n y la modalidad de asociativismo de la entidad, que ya lleva 66 a\u00f1os funcionando en la zona.<br \/>\nOrganizan: Ministerio de Agricultura, Ganader\u00eda y Pesca de la Naci\u00f3n y Centro Pyme Adeneu.<br \/>\nInformes e inscripci\u00f3n:<br \/>\nEn provincia de R\u00edo Negro:heredia.nancy@inta.gob.ar TE: 0298 \u2013 4439000 (int. 004)<br \/>\nEn provincia de Neuqu\u00e9n:info@cpymeadeneu.com.ar TE: 0299-4485553<br \/>\nCONTENIDOS DEL CURSO TE\u00d3RICO<br \/>\n1- Introducci\u00f3n a la elaboraci\u00f3n artesanal de sidraIng. Qu\u00edmica Gilda Corti, INTI Villa Regina, R\u00edo Negro<br \/>\n2- Conocimientos tecnol\u00f3gicos b\u00e1sicos para la elaboraci\u00f3n de Sidra Espumante por el m\u00e9todo Champenoise.Ing. Agr\u00f3nomo Juan Ferragut, Programa de Desarrollo Vitivin\u00edcola, CPyME, Neuqu\u00e9n<br \/>\n3- C\u00f3mo empezar con la elaboraci\u00f3n artesanal de Sidra. Experiencias en la elaboraci\u00f3n dom\u00e9stica.T\u00e9cnico Ferm\u00edn Porley, Puesto de Capacitaci\u00f3n Agropecuaria N\u00b02, San Patricio del Cha\u00f1ar, Neuqu\u00e9n<\/p>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El 22 de abril se llevar\u00e1 a cabo una capacitaci\u00f3n sobre elaboraci\u00f3n artesanal de sidra en la Estaci\u00f3n Experimental Alto Valle del INTA (Ruta 22, km 1190, zona rural de Allen), en el horario de 9 a 18. 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