{"id":3524,"date":"2011-08-10T10:23:05","date_gmt":"2011-08-10T13:23:05","guid":{"rendered":"http:\/\/www.funbapa.org.ar\/?p=3524"},"modified":"2013-07-11T10:55:45","modified_gmt":"2013-07-11T13:55:45","slug":"ingresos-y-egresos-de-productos-de-origen-animal","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.funbapa.org.ar\/funbapa\/2011\/08\/ingresos-y-egresos-de-productos-de-origen-animal\/","title":{"rendered":"Ingresos y Egresos de Productos de Origen Animal"},"content":{"rendered":"

\"1\"<\/a>El \u00c1rea T\u00e9cnica-Estad\u00edstica de FunBaPa informa que durante el primer cuatrimestre del 2011 ingresaron a la Regi\u00f3n Protegida Patag\u00f3nica 41.745.912 kg\u00a0 de Productos de Origen Animal, mientras que el total egresado fue de 13.769.231 kg. Los productos contabilizados son carnes rojas (con hueso y sin hueso), carnes blancas y subproductos y derivados.
\nEn relaci\u00f3n a estos \u00faltimos, ingresaron 11.727.282 kg, de los cuales el 89% corresponde a fiambres, el 10% a grasas y chacinados y el 1% a menudencias pre-cocidas y salazones.
\nLos ingresos de Carnes Blancas, de 9.738.136 kg de pollo y 965.937 kg de pescados. En comparaci\u00f3n con el a\u00f1o 2010, ingres\u00f3 1 mill\u00f3n de kg m\u00e1s de carnes blancas, de los cuales el 70% es explicado por el ingreso de pollos y el 30% de pescado.<\/p>\n

\"2\"<\/a><\/p>\n

Los Ingresos de carnes rojas con hueso a la RPP,\u00a0 alcanzaron los 4.600.000 kg. Esto represent\u00f3 m\u00e1s de 300.000 kg que lo ingresado en el mismo per\u00edodo del a\u00f1o anterior. En cuanto a los ingresos de carnes rojas sin hueso, totalizaron 14.600.000 Kg y se repartieron entre las distintas regiones de la siguiente manera: el 24% ingres\u00f3 a la Patagonia Norte A, el 12% a Patagonia Norte B y el 64% restante a Patagonia Norte Sur. El 99% de estos ingresos corresponde a carnes bovinas y el 1% restante se distribuye entre carnes equinas, ovinas y porcinas.<\/p>\n

\"3\"<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

El total del volumen ingresado se distribuye entre las provincias patag\u00f3nicas de la siguiente manera:\u00a0\u00a0 el 28% ingresa a Chubut, el 27% a R\u00edo Negro, el 20% a Neuqu\u00e9n, el 16% a Santa Cruz, el 8% a Tierra del Fuego y el 1% restante al Partido de Patagones.<\/p>\n

\"4\"<\/a><\/p>\n

Las principales provincias que abastecen a la RPP, son Buenos Aires, con el 50%; La Pampa, con el 17%; Capital Federal, con el 11%; Santa Fe, con el 10% y el 12% restante se distribuye entre los aportes de C\u00f3rdoba, Entre R\u00edos, Mendoza y San Luis.<\/p>\n

\"5\"<\/a><\/p>\n

Por otro lado, analizamos los Subproductos y derivados egresados: Observamos que el 83% corresponde a los egresos de menudencias (101.740 kg), el 8% a chacinados (9.208 kg) y el 9% restante se distribuye entre fiambres, grasas y salazones (11.624 kg).<\/p>\n

\"6\"<\/a><\/p>\n

En cuanto a los egresos de carnes rojas,\u00a0 el total egresado fue de 802.291 kg, distribuidos entre carnes con hueso y sin hueso, mostrando un incremento de 50 mil kg en relaci\u00f3n con igual per\u00edodo del a\u00f1o anterior.
\nPor \u00faltimo, mostramos los egresos de carnes blancas que fueron de 1.362.121 kg de pollos y 11.482.244 kg de pescados, representando el 93% de los egresos totales.
\nSobre el origen de los productos especificados, el 41% egres\u00f3 desde Chubut, el 38% desde R\u00edo Negro, el 20% desde Santa Cruz y el 1% restante se distribuye entre el partido de Patagones, Neuqu\u00e9n y Tierra del Fuego.<\/p>\n

\"7\"<\/a><\/p>\n ","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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