{"id":2001,"date":"2011-11-03T11:21:30","date_gmt":"2011-11-03T14:21:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.funbapa.org.ar\/?p=2001"},"modified":"2013-04-25T11:39:02","modified_gmt":"2013-04-25T14:39:02","slug":"indicadores-de-la-actividad-ganadera-bovina-en-el-pais-y-en-la-region","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/www.funbapa.org.ar\/funbapa\/2011\/11\/indicadores-de-la-actividad-ganadera-bovina-en-el-pais-y-en-la-region\/","title":{"rendered":"Indicadores de la actividad ganadera bovina en el pa\u00eds y en la regi\u00f3n."},"content":{"rendered":"
\"indicadores\"<\/a>

Ilustraci\u00f3n 1 Producci\u00f3n medio mensual, a\u00f1o 2010 y enero-agosto 2011, en tn res con hueso<\/p><\/div>\n

El \u00c1rea T\u00e9cnica-Estad\u00edstica de FunBaPa informa que la producci\u00f3n media mensual acumulada en el periodo enero-agosto 2011 baj\u00f3 un 14,58 % con respecto al promedio anual registrado en el a\u00f1o 2010.<\/strong><\/p>\n

Durante agosto de 2011 en la Rep\u00fablica Argentina la faena mensual registrada fue de 921.237 cabezas de ganado bovino y la producci\u00f3n res con hueso alcanz\u00f3 213.974 toneladas donde el peso medio de producci\u00f3n fue de 232,3 kg por cabeza.
\nDurante el per\u00edodo enero-agosto del 2011 se registr\u00f3 una disminuci\u00f3n del\u00a0 5,7 % el porcentaje de hembra en faena, con respecto al mismo per\u00edodo del a\u00f1o 2010. Esta depreciaci\u00f3n indicar\u00eda el desarrollo de una fase de retenci\u00f3n en el ciclo de producci\u00f3n de carne bovina en la Rep\u00fablica Argentina.<\/p>\n

A su vez el porcentaje de animales pesados pas\u00f3 de 42,8 % en el a\u00f1o 2010 a 55 % en el periodo enero-agosto 2011. Esto marcar\u00eda un mayor peso de los animales al momento de faena.<\/p>\n

\"2\"<\/a>

Ilustraci\u00f3n 2 Porcentaje de hembras para faena, periodo 2010 y enero-agosto 2011<\/p><\/div>\n

Mientras tanto el consumo en los \u00faltimos meses subi\u00f3, alcanzando los 57,2 kg\/hab\/a\u00f1o en el mes de septiembre.<\/p>\n

\"Ilustraci\u00f3n<\/a>

Ilustraci\u00f3n 3 Consumo per c\u00e1pita en la Rep\u00fablica Argentina, en kg\/hab\/a\u00f1o<\/p><\/div>\n

Los precios en la regi\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Los precios corrientes en las distintas categor\u00edas del ganado bovino no han mostrado demasiados cambios en el periodo octubre 2010-septiembre 2011. Se podr\u00eda afirmar que el comportamiento de los precios se ha estabilizado.<\/p>\n

En el mes de septiembre, los precios para la categor\u00eda terneros\/as fue de 14,04 $\/kg y para novillos de 9,41 $\/kg. Estos precios resultan un 8 % mayor a lo registrado en octubre de 2010 para el caso de los terneros\/as y un 14,14 % menor para el caso de los novillos, siempre a precios corrientes.<\/p>\n

El promedio\u00a0 para terneros\/as fue de 12 $\/kg y para novillos de 9,36 $\/kg en periodo octubre 2010- octubre 2011.<\/p>\n

\"Ilustraci\u00f3n<\/a>

Ilustraci\u00f3n 4 Valor promedio mensual m\u00e1ximo, categor\u00eda terneras y novillitos, periodo octubre 2010- octubre 2011<\/p><\/div>\n

Los meses m\u00e1s favorables para la invernada fueron octubre, noviembre y diciembre de 2010 y marzo y abril de 2011<\/p>\n

\"Ilustraci\u00f3n<\/a>

Ilustraci\u00f3n 5 Relaci\u00f3n ternero\/novillo, periodo octubre 2010- octubre 2011.<\/p><\/div>\n

Los precios registrados por la categor\u00eda novillos en los remates de la regi\u00f3n durante el periodo octubre 2010 \u2013 septiembre 2011 resultaron un 17 % superior en comparaci\u00f3n al nivel nacional.<\/p>\n

\"6\"<\/a><\/p>\n

Las relaciones insumo producto sirven para conocer la capacidad de compra del sector ganadero bovino, as\u00ed se necesitan 42 kg y 58 kg para comprar 100 litros de gasoil en el caso de los productores de terneros y novillos respectivamente, mientras que se necesitan 10.169 kg y 13.889 kg para compra una pick up cero kil\u00f3metro.
\nEn forma comparativa con julio de 2007, la capacidad de compra del sector se ha duplicado pr\u00e1cticamente \u00a0si la comparamos con septiembre de 2011.<\/p>\n

Inform\u00f3 el \u00c1rea T\u00e9cnica Estad\u00edstica de FunBaPa.<\/p>\n

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