![\"costo](\"http:\/\/www.funbapa.org.ar\/funbapa\/wp-content\/uploads\/2014\/03\/costo-42.jpg\")
<\/a><\/p>\n*Cletodim: no est\u00e1 inscripto en SENASA para zapallo, aunque se usa habitualmente.<\/p>\n **Riego: se consider\u00f3 que un riego equivale a 0,33 jornales (un tercio de jornal). En total se hacen aproximadamente 7 riegos, lo que es igual a 2,31 jornales.<\/p>\n En los insumos no se incluy\u00f3 el nylon porque consideramos que se utiliza usa nylon de segunda mano usado en cebolla.<\/p>\n A continuaci\u00f3n se detallan los costos de embolsado y carga en cami\u00f3n, que generalmente no son solventados por el productor, aunque eso depende del acuerdo que se haga con el comprador. Se consider\u00f3 un rendimiento promedio de 20.000 kg\/ha.<\/p>\n COSTOS VARIABLES DIRECTOS<\/p>\n El total de los costos directos por hect\u00e1rea se puede discriminar en los siguientes conceptos: labranzas mec\u00e1nicas, labranzas manuales e insumos. Asimismo se dividieron los insumos por tipo: semilla (origen nacional), plaguicidas (insecticidas, herbicidas y fungicidas) y fertilizantes (granulados y l\u00edquidos). Los dos gr\u00e1ficos siguientes muestran que las labranzas mec\u00e1nicas y manuales representaron el 79 % del costo de producci\u00f3n de zapallo, con una mayor incidencia de las labranzas manuales ($4.249), principalmente por la cosecha.<\/p>\n De acuerdo al modelo confeccionado, hemos analizado la distribuci\u00f3n mensual de los costos. El mayor gasto se registra en el mes de marzo 2014 que coincide con la cosecha, seguido de diciembre, momento de mayor cantidad de aplicaciones de productos fitosanitarios y fertilizantes, y por el mes de septiembre cuando se realizan las labranzas primarias.<\/p>\n El margen bruto es un indicador que resulta de la diferencia entre los costos directos y los ingresos brutos. Es una medida de corto plazo y es de utilidad para el productor agropecuario a la hora de elegir entre diferentes actividades cuando realiza la programaci\u00f3n anual de los cultivos. No incluye los costos indirectos, conocidos como gastos de estructura y por lo general se expresa en pesos por hect\u00e1rea.<\/p>\n En el siguiente gr\u00e1fico se muestra la variaci\u00f3n del margen bruto por hect\u00e1rea en relaci\u00f3n a tres precios probables pagados por kilo al productor \u201cen pila\u201d (a campo) durante la temporada 2014: 0,8 $\/kg ($14,40\/bolsa), 1 $\/kg ($18\/bolsa) y 1,2 $\/kg ($ 21,6\/bolsa).<\/p>\n NOTAS:<\/p>\n \u2022\u00a0\u00a0 \u00a0El costo directo fue calculado con los precios m\u00ednimos de mercado. El rendimiento de equilibrio indica la cantidad de bolsas por hect\u00e1rea que se necesita obtener para cubrir los costos directos. Con un precio de 1 $\/kg en el campo, valor que m\u00e1s tiempo se mantuvo durante el primer trimestre del a\u00f1o, el rendimiento de equilibrio para el zapallo es de 8.141 kilos por hect\u00e1rea.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>
\nObservaciones:<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a>
\nMargen bruto de zapallo<\/strong><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\n\u2022\u00a0\u00a0 \u00a0El precio por kilo hace referencia\u00a0 los valores pagados al productor a campo.<\/p>\n<\/a>
\nNOTA: El costo directo fue calculado con los precios m\u00ednimos de mercado.<\/p>\n