![\"costo](\"http:\/\/www.funbapa.org.ar\/funbapa\/wp-content\/uploads\/2013\/06\/costo-1.jpg\")
<\/a><\/p>\n <\/p>\n Observaciones:<\/strong> **Riego: se consider\u00f3 que el riego de una hect\u00e1rea equivale a 0,33 jornales (un tercio de jornal). En total se hacen aproximadamente 20 riegos, lo que resulta en \u00a06,66 jornales.<\/p>\n A continuaci\u00f3n se detallan los costos de descolado, embolsado y carga en cami\u00f3n, que generalmente no son solventados por el productor, aunque eso depende del tipo de acuerdo que se haga con el comprador del producto.<\/p>\n El total de los costos directos por hect\u00e1rea se puede discriminar en los siguientes conceptos: labranzas mec\u00e1nicas, labranzas manuales e insumos. Asimismo, los insumos se pueden clasificar en semilla (origen nacional), plaguicidas (insecticidas, herbicidas y fungicidas), fertilizantes (granulados y l\u00edquidos) y varios (nylon, sifones y canon de riego). El gr\u00e1fico muestra que los insumos de mayor incidencia son los fertilizantes y los plaguicidas, seguidos de los insumos varios.<\/p>\n En el siguiente gr\u00e1fico, se puede observar que, este a\u00f1o, la mayor participaci\u00f3n en los costos, corresponde a los labranzas manuales en comparaci\u00f3n a los insumos y las labranzas mec\u00e1nicas.<\/p>\n La menor oferta de mano de obra y la gran demanda de la misma, hizo que los elevados valores pagados para la cosecha aumentaran considerablemente los gastos comprendidos en el \u00edtem \u201clabranzas manuales\u201d, que representa el 39% de los gastos totales. Mientras que la suma de las labranzas mec\u00e1nicas y manuales, representan el 64,3% del costo de producci\u00f3n del cultivo de cebolla.<\/p>\n De acuerdo al modelo confeccionado, hemos analizado la distribuci\u00f3n mensual de los costos. El mayor gasto se registr\u00f3 a cosecha, que en nuestro ejemplo supusimos que se realiz\u00f3 en marzo de 2013. El segundo mes de mayores gastos fue noviembre, cuando seg\u00fan los supuestos se realiz\u00f3 desmalezado manual, aplicaciones de urea y de algunos plaguicidas, seguido de agosto, momento en el que se realiz\u00f3 la siembra e inici\u00f3 el riego.<\/p>\n Margen bruto de cebolla El margen bruto es un indicador que resulta de la diferencia entre los costos directos y los ingresos brutos. Es una medida de corto plazo y es de utilidad para el productor agropecuario a la hora de elegir entre diferentes actividades cuando realiza la programaci\u00f3n anual de los cultivos. No incluye los costos indirectos, conocidos como gastos de estructura y por lo general se expresa en pesos por hect\u00e1rea. En el siguiente gr\u00e1fico se muestra la variaci\u00f3n del margen bruto por hect\u00e1rea en relaci\u00f3n a tres precios probables pagados al productor, por kilo de cebolla, \u201cen pila\u201d (a campo) durante la temporada 2013: $1,2 ($30 la bolsa) y $1,5 ($37 la bolsa), $1,8 ($45 la bolsa)<\/p>\n NOTAS:<\/p>\n El rendimiento de equilibrio indica la cantidad de bolsas que se necesitan obtener por hect\u00e1rea para cubrir los costos directos. Con un precio de $1,5\/kg en pila, valor que m\u00e1s tiempo se mantuvo durante el primer trimestre de 2013, el rendimiento de equilibrio para la cebolla es de 13.388 kilos por hect\u00e1rea.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n
\n* Nivelaci\u00f3n con l\u00e1ser: se consider\u00f3 un costo de 200 litros de gasoil por hect\u00e1rea, tomando en cuenta dos valores de combustible (uno m\u00e1ximo y uno m\u00ednimo). Este peque\u00f1o movimiento de tierra (200 metros c\u00fabicos) corresponde a un emparejamiento luego de una nivelaci\u00f3n anterior.<\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n<\/a><\/p>\n\n