El objetivo principal del Programa es el de garantizar la identificación del origen de la cebolla y verificar la sanidad y calidad de la mercadería con destino a exportación en la misma zona de producción, teniendo en cuenta la legislación correspondiente según el destino.
La Certificación de Cebolla en Origen nace de la solicitud de las distintas asociaciones vinculadas a este rubro ante el SENASA.
Atendiendo a los reclamos de los productores, la SAGPyA emitió la Resolución 42/98 que se puso en vigencia a partir del 15 de febrero de 1999. Quedó así establecida la obligatoriedad de la emisión en zona de producción, de la Guía de Origen para la comercialización de cebolla cualquiera sea su destino y del Certificado Fitosanitario, documento imprescindible para la exportación de todos los productos vegetales.
Mediante un Acta Acuerdo el SENASA transfirió a FunBaPa la implementación y puesta en marcha de la certificación de cebolla para exportación en el ámbito de la Región Protegida Patagónica.
